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玻璃瓶的化學(xué)穩(wěn)定性和競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)體現(xiàn)在哪些方面

發(fā)布時(shí)間：2019-07-05 10:17:46 點(diǎn)擊數(shù)：0 【大 中 小】

玻璃瓶是食品、醫(yī)藥、化學(xué)工業(yè)的主要包裝容器。它們具有化學(xué)穩(wěn)定性好；易于密封，氣密性好，透明，可以從外面觀察到盛裝物的情況；貯存性能好；表面光潔，便于消毒滅菌；造型美觀，裝飾豐富多彩；有一定的機(jī)械強(qiáng)度，能夠承受瓶?jī)?nèi)壓力與運(yùn)輸過(guò)程中的外力作用；原料分布廣，價(jià)格低廉等優(yōu)點(diǎn)。其缺點(diǎn)是質(zhì)量大（質(zhì)量與容量比大），脆性大，易碎。然而近年來(lái)采用薄壁輕量與物理化學(xué)鋼化的新技術(shù)，這些缺點(diǎn)已有顯著改善，因而玻璃瓶能夠在與塑料、鐵聽(tīng)、鐵罐的激烈競(jìng)爭(zhēng)下，產(chǎn)量逐年增加。

我們?cè)谫?gòu)買時(shí)酒時(shí)需要考慮到，還有很多進(jìn)口紅酒都是從外國(guó)運(yùn)輸來(lái)的，在此過(guò)程中可能存在溫度管理不善的狀況，而紙袋包裝的紅酒也許更容易變壞，為了享受美味的紅酒口感，建議還是購(gòu)買玻璃瓶裝的紅酒更好。

隨著白酒業(yè)的興起，白酒的包裝方式和外包裝都越來(lái)越精致、屢出新意，市場(chǎng)上也漸漸開(kāi)始有利用將防漏塑料紙袋做成真空狀態(tài)后再利用厚紙袋作為外包裝的紅酒產(chǎn)品。

在酒的保質(zhì)過(guò)程中，溫度管理是不可欠缺的重要因素。研究者通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是多么高檔的酒在高溫條件下都容易變質(zhì)，然而紙袋包裝酒瓶中的酒比起玻璃瓶裝的酒溫度更容易升高。也就是說(shuō)，當(dāng)溫度升高的時(shí)候，玻璃瓶中的酒更夠更加耐得住高溫，更不易變質(zhì)酸壞。

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